BLEU DE BONNEVAL

                             

Le Bleu de Bonneval est un bleu à pâte fondante apprécié par toute la famille. Fromage rare, il est fabriqué en petite quantité.

5,31 €

  • 1 kg (+/-10%)
  • 500 g (+/-10%)
  • 250 g (+/-10%)

+ -

Fiche technique

LaitLait cru entier de vache
Famille de fromagePâte persillée non cuite
Affinage6 à 9 mois min
TextureFondante
Matière grasse25 %
ConservationAu frais entre +4° à +8° C
OrigineBonneval-sur-Arc, Savoie
UtilisationChaud, froid, fondu
Poids250 g, 500 g et 1 kg

Plus d'infos

Avis aux amateurs de fromages !     
Le Bleu de Bonneval est un fromage fabriqué à la coopérative laitière de Haute-Maurienne, en Savoie. Cette coopérative appartient à plus de 60 agriculteurs coopérateurs. Situé à Bonneval-sur-Arc, à plus de 1800 m d’altitude, ce fromage a le parfum des alpages. C’est un fromage typique de nos montagnes.     

Le Bleu de Bonneval est fabriqué avec le lait de vache Tarine et Abondance, ce fromage est fabriqué en suivant le même cahier des charges que le Beaufort. Elles sont nourries à l’herbe et au foin, sans aliments fermentés, ni d’OGM.

LE MOT DU FROMAGER
Nous vous conseillons de sortir votre Bleu de Bonneval à température ambiante 30 min avant de le déguster afin d’apprécier tous ses arômes de sous-bois.

Accessoires

Veuillez nous indiquer par message quel fromage mettre sous vide (1 fromage par sac). Le fromage sous vide devra être retiré dès reception pour une bonne conservation.

0,21 €
En stock

Produits liés