SA/ANC/622
Environ 18 tranches - 120 g
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L'ancelle est une spécialité de Filet de porc séché au goût boisé et mariné dans une infusion de bourgeons de sapin. Plateau tranché prêt à déguster, environ 18 tranches. Sans colorant, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose. Environ 120 g.
Viande de haute qualité séchée à l'air des Alpes.
Fabrication à Doussard en Haute-Savoie.
Se déguste en apéritif ou avec la raclette, en variante ou complément du Jambon de Savoie.