DEMI NOIX DE JAMBON

                   

SA/NOI/697

Noix de jambon fabriquée artisanalement et séchée plusieurs mois à l'air des Alpes !

20,89 €

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Fiche technique

OrigineHaute-Savoie
ViandePorc
Poids650 g env.

Plus d'infos

La noix de jambon est fabriquée par Mont-Charvin, maître-artisan charcutier, installé à Doussard en Haute-Savoie. Sans colorant, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose ! À déguster en toutes occasions : apéritif, raclette, sur le pouce…

LE SAVIEZ-VOUS ?
Les salaisons de Mont Charvin sont fabriquées avec du porc français de haute qualité. Il privilégie les petits producteurs en favorisant le développement d’une agriculture locale. Il développe en parallèle, le Rougeot du Charvin, race porcine régionale et élevé selon une charte de qualité stricte. Il renoue ainsi avec une tradition d’élevage savoyarde soucieuse d’offrir une viande d’une grande qualité.

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