Pack fondue de chez nous classique

Exclusivité web !

                                       

PackFondue 114/888/619

Découvrez la Savoie authentique ! Assortiment pour 4 personnes, prêt à l’emploi.              

34,50 €

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Fiche technique

Famille de fromagePâte pressée cuite et mi-cuite
LaitLait de vache
TextureSouple
ConservationAu frais entre +4° à +8° C
OrigineSavoie et Haute-Savoie
UtilisationFondu
ViandeBoeuf
Poids800 g de fromages, 90 g de salaisons

Plus d'infos

Pack fondue de chez nous, pour 4 personnes, il comprend :
- 1 sachet de Fondue (800 g)
- 90 g de Tavaillon tranché en plateau
- 1 bouteille de vin blanc de Savoie

Les fromages

Elle est composée de fromage de grande qualité : notre Beaufort AOP, de l’Abondance AOP et de notre Meule de Savoie affinée 10 mois min. Elle est râpée et composée dans nos ateliers de Flumet, en Savoie. 

Salaison et vin
Le Tavaillon est une spécialité de Savoie. Maigre de boeuf séché, il est lentement mariné à la gnôle de prune. Fabriqué par Mont-Charvin, maître artisan charcutier, installé à Doussard en Haute-Savoie. Sans colorant, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose !

Le vin blanc de Savoie "Fleurs blanches" provient d'un petit producteur local, les caves de Cruet. 


LE MOT DU FROMAGER           

Comment faire la meilleure fondue de chez nous ?          
Ingrédients :
Un sachet de 800 g de fondue        
2 verres de vin blanc sec de Savoie            
1 pincée de noix de muscade          
1 gousse d’ail              
Pain coupé en morceaux   
Appareil à fondue, 1 cuillère en bois           

Préparation 
Frotter votre appareil à fondue avec une gousse d’ail préalablement coupée en deux            
Ajouter le vin blanc de Savoie et chauffer à feu doux      
Dès l’ébullition, ajouter progressivement les 800 g de notre fromage râpé en remuant avec une cuillère en bois. Laisser fondre à feu doux                        
Assaisonner à votre convenance  

Bona apetit !

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