PETIT REBLOCHON DE SAVOIE AOP

                             

FR/PRC/214

4,34 €

+ -

Plus d'infos

Le petit Reblochon :

Reblochon fabriqué à la Coopérative Fruitière du Val  D’Arly à FLUMET (plaque de caséine rouge) avec du lait cru et entier provenant de la zone AOP : strictement délimitée sur la majeure partie de la Haute Savoie et dans la région du Val d’Arly, en Savoie et issu exclusivement de 3 races de vaches de montagne : l’Abondance, la Tarine et la Montbéliarde, nourries principalement de pâturages d’alpage, en période estivale, et de foin, en hiver. Pâte pressée non cuite -

Croûte jaune-orangée moussée de blanc, Pâte onctueuse et souple, au gout crémeux avec une pointe de noisette. Poids minimum 240 g, 

Matière grasse : 45% de gras sur sec minimum, 25% par rapport au poids total.

 

Le mot de notre fromager

Pratique ! Son petit format s'emporte partout … il a tout d'un grand : crémeux et parfumé, comme le format original.

Accessoires

Veuillez nous indiquer par message quel fromage mettre sous vide (1 fromage par sac). Le fromage sous vide devra être retiré dès reception pour une bonne conservation.

0,20 €
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