BLEU DE VACHE FERMIER - AOP

                             

disponible par quart  (env. 240 g), demi pièce (environ 470 g) et pièce entière

11,94 €

  • 950 g (+/-10%)
  • 470 g à 530 g (+/-10%)
  • 250 g (+/-10%)

+ -

Plus d'infos

Fromage bleu au lait de vache cru et entier, fabriqué à la Ferme en haute Savoie à partir du lait d'un seul troupeau de vaches. Ce bleu, à pâte persillée  à texture moelleuse, réjouiera les amateurs de saveurs prononcées caracteristiques des bleus, avec une texture onctueuse.

idée : Un petit dé sur un cerneau de noix,  ou mélangé à une salade d'endives, et pourquoi pas fondu pour ravigoter une sauce ? 

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