ABONDANCE FERMIERE AOP

                                                           

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TRANCHE DE  500 G OU 1 KG

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L' Abondance est un fromage au lait  entier de vache, qui tient son nom de la Vallée d'Abondance et du village du même nom, Pâte pressée demi-cuite. cette abondance est fabriquée à la ferme en haute savoie.

Croûte ambrée, Pâte souple et fondante, Goût fruité rappelant la  noisette,

Matière grasse : 45% de gras sur sec minimum, 33% par rapport au poids total.

Le mot de la Mascotte : Le talon concave,  inimitable, ce fromage incontournable et typiquement savoyard.

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