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ABONDANCE FERMIERE
TRANCHE DE 500 G OU 1 KG
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L' Abondance est un fromage au lait entier de vache, qui tient son nom de la Vallée d'Abondance et du village du même nom, Pâte pressée demi-cuite. cette abondance est fabriquée à la ferme en haute savoie.
Croûte ambrée, Pâte souple et fondante, Goût fruité rappelant la noisette,
Matière grasse : 45% de gras sur sec minimum, 33% par rapport au poids total.
Le mot de la Mascotte : Le talon concave, inimitable, ce fromage incontournable et typiquement savoyard.
