RACLETTE LAIT CRU

Raclette de Savoie du Val d'Arly IGP

                                                 

Médaille d'argent 2017 et 2018

En tranche de 500 g ou 1 kg ou 1/2 Meule 

7,70 €

  • 1/2 MEULE 3kg (+/-10%)
  • 1 kg (+/-10%)
  • 500 g (+/-10%)

+ -

Plus d'infos

Raclette fabriquée et affinée en Savoie, affinage 10 semaines.

Cette  raclette est un fromage au lait entier de vache,  à pâte pressée non cuite. De forme ronde, croûte lisse de couleur orange foncé à brun,   sa pâte est  souple et caractérisée par une couleur jaune ivoire,

Son goût est  franc et très parfumé.

l'immanquable fromage à raclette se déguste dans la  recette du même nom, mais aussi - vous serez surpris - sur un plateau.

Le mot du fromager

L’incontournable raclette, fabriquée dans les ateliers de la coopérative du Val d'Arly à 1000 m d'altitude avec du lait de Savoie. A déguster sur des pommes de terre, et pourquoi pas dans d'autres recettes fondantes : croques-Monsieur, tartines savoyardes sur du pain et du jambon fumé…

Médaille d'Argent 2017 et 2018 au Concours Général Agricole de Paris

Accessoires

Veuillez nous indiquer par message quel fromage mettre sous vide (1 fromage par sac). Le fromage sous vide devra être retiré dès reception pour une bonne conservation.

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