Meule de Savoie - 1ère fleurs

                                       

Quand les vaches retrouvent les pâturages au printemps après un hiver en étable - les 1ères fleurs se ressentent dans le lait et les fromages!

8,00 €

  • 1 kg (+/-10%)
  • 500 g (+/-10%)
  • 250 g (+/-10%)

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Plus d'infos

Cette meule de Savoie est  produite avec du lait  provenant  de la zone à Reblochon, l'un des lait les plus rechercé en Savoie pour sa qualité. cela lui confere un goût fruité,  des aromes d herbes des alpages de Savoie.

la Meule de Savoie est un fromage de la famille des Gruyères.  Il peut être utilisé dans la traditionnelle fondue savoyarde, Sa pâte a une texture très fine, à la fois ferme et fondante et son goût fruité, est de plus en plus intense en s'affinant. 

Matière grasse : 48% de gras sur sec minimum, 32% par rapport au poids total

Le mot de notre fromager

La Meule de SAVOIE se marie parfaitement au Beaufort, à l'Abondance ou à L'Emmental dans la fondue savoyarde. Elle  régale les convives en dés à l'apéritif, et gratine parfaitement tous vos plats. Sa consistance  de pâte pressée la rend facilement transportable."

Accessoires

Veuillez nous indiquer par message quel fromage mettre sous vide (1 fromage par sac). Le fromage sous vide devra être retiré dès reception pour une bonne conservation.

0,21 €
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