TOMMETTE DE CHÈVRE

                             

Tommette au lait cru entier de chèvre, fabriquée traditionnellement en montagne, dans une petite ferme familiale de Savoie.    

11,95 €

  • 700 g (+/-10%)
  • 350 g (+/-10%)

+ -

Fiche technique

LaitLait cru entier de chèvre
Famille de fromagePâte pressée non cuite
Affinage4 semaines min
TextureSouple et ferme
Matière grasse31 %
ConservationAu frais entre +4° à +8° C
OrigineSavoie
UtilisationChaud, froid, fondu

Plus d'infos

La Tommette de chèvre est fabriquée et affinée à la ferme. Sa croûte grise, sa pâte blanche souple et ferme dégage un parfum de chèvre délicat. Les chèvres sont nourries à l’herbe et au foin produits à la ferme.      

LE SAVIEZ-VOUS ?      
À l’époque, les fromages de chèvre étaient surtout consommés dans les zones traditionnelles de productions. C’est un fromage qui s’accommode avec tous, selon vos goûts et préférences !

LE MOT DU FROMAGER             
Nous vous conseillons de sortir votre Tomme de chèvre au moins 30 min avant de la déguster afin d’apprécier tous ses arômes. Pensez au vin blanc sec qui se marie parfaitement avec la Tomme de brebis, ou une bière blanche.

Accessoires

Veuillez nous indiquer par message quel fromage mettre sous vide (1 fromage par sac). Le fromage sous vide devra être retiré dès reception pour une bonne conservation.

0,21 €
En stock

Produits liés