BLEU DE VACHE FERMIER

                                       

Le bleu fermier est fabriqué à proximité de la Coopérative, de manière artisanale. La texture crémeuse et ses arômes de sous-bois va vous étonner !

11,94 €

  • 950 g (+/-10%)
  • 470 g à 530 g (+/-10%)
  • 250 g (+/-10%)

+ -

Fiche technique

LaitLait cru entier de vache
Famille de fromagePâte persillée non cuite
TextureCrémeuse et fondante
Matière grasse31 %
ConservationAu frais entre +4° à +8° C
OrigineHaute-Savoie
UtilisationChaud, froid, fondu

Plus d'infos

Le quart env. 240 g, le demi 470 g env. et bleu entier 950 g env.

Le bleu fermier est un fromage aux saveurs affirmées avec des arômes de champignons et de crème, caractéristique des bleus. Il est fabriqué à la ferme à partir d’un seul troupeau de vache en Haute-Savoie. La flore abondante et variée de nos montagnes donne un lait riche et un fromage au caractère authentique.

LE MOT DU FROMAGER             
Nous vous conseillons de sortir votre Bleu fermier à température ambiante 30 min avant de le déguster afin d’apprécier tous les arômes. C’est un fromage très utile en cuisine : en plateau, fondu, à l’apéro, pour composer vos salades, veloutés, sauces onctueuses, tartes…               

Accessoires

Veuillez nous indiquer par message quel fromage mettre sous vide (1 fromage par sac). Le fromage sous vide devra être retiré dès reception pour une bonne conservation.

0,21 €
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