RACLETTE DE SAVOIE IGP - AFFINEE 10 SEMAINES - Médaille d'Argent 2017

                                                                     

Médaille d'argent 2017

En tranche de 500 g ou 1 kg

7,16 €

14,32 € par kg

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Plus d'infos

Raclette fabriquée et affinée en Savoie, affinage 10 semaines.

Cette  raclette est un fromage au lait entier de vache,  à pâte pressée non cuite. De forme ronde, croûte lisse de couleur orange foncé à brun,   sa pâte est  souple et caractérisée par une couleur jaune ivoire,

Son goût est  franc et très parfumé.

l'immanquable fromage à raclette se déguste dans la  recette du même nom, mais aussi - vous serez surpris - sur un plateau.

Le mot du fromager

L’incontournable raclette, fabriquée dans les ateliers de la coopérative du Val d'Arly à 1000 m d'altitude avec du lait de Savoie. A déguster sur des pommes de terre, et pourquoi pas dans d'autres recettes fondantes : croques-Monsieur, tartines savoyardes sur du pain et du jambon fumé…

Médaille d'Argent 2017 au Concours Général Agricole de Paris

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