TOME DES BAUGES AOP

                                                 

En quart ( env 250g), demi (env 500g) ou Tome entière (pièce d'environ 1kg)

4,04 €

16,15 € par kg

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Plus d'infos

Bénéficiant de l'appellation d'origine Protégée AOP, la Tome des Bauges, fabriquée au lait cru entier, est moelleuse et goûteuse.

Pâte pressée non cuite, croûte grise tourmentée.

Pâte souple, goût assez prononcé.

Matière grasse : 30% sur poids total.

Le mot de notre fromager

 La plus rustique de nos tommes, qui n'a qu'un seul M.

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