EMMENTAL DE SAVOIE IGP

                                                           

16,53 €

15,82 € par kg

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Plus d'infos

le célébre fromage  à trous , bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée depuis 1996. ce Fromage au Lait de vache est fabriqué au lait cru, à pâte pressée cuite,  et se déguste aussi bien en dés qu'en lamelles ou fondu.  Sa Croûte est jaune dorée, sa  Pâte jaune pâle à jaune d'or, avec des trous de la taille d'une cerise/noix, son goût fruité,  doux et peu salé. Marquage "Savoie" en rouge sur le talon de la meule.

Matière grasse : 45% de gras sur sec minimum, 28% par rapport au poids total

l'emmental de Savoie entre dans la composition de la Fondue Savoyarde.

" bon à savoir : L'emmental de Savoie grattine sans bruler".

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